Документы для открытия гостиницы, отеля или хостела в Екатеринбурге

Что необ­хо­ди­мо знать пе­ред от­кры­ти­ем го­сти­ни­цы в Ека­те­рин­бур­ге. Ка­кие до­ку­мен­ты для го­сти­ни­цы нуж­ны? Оформ­ля­ем вме­сте с офи­ци­аль­ной СЭС — Об­ласт­ной санэпи­дем­стан­ци­ей Ека­те­рин­бур­га

До­ку­мен­ты для от­кры­тия го­сти­ни­цы, оте­ля или хо­сте­ла в Ека­те­рин­бур­ге

Без­услов­но, го­сти­нич­ный сек­тор эко­но­ми­ки весь­ма пер­спек­тив­ный и ак­ту­аль­ный во все вре­ме­на. При гра­мот­ном пла­ни­ро­ва­нии, на го­сти­ни­це или да­же неболь­шом уют­ном хо­сте­ле вы смо­же­те при­лич­но за­ра­бо­тать. Од­на­ко пе­ред тем как на­чать по­лу­чать при­быль вы долж­ны как сле­ду­ет по­ста­рать­ся, со­здать от­лич­ные усло­вия и в обя­за­тель­ном по­ряд­ке офор­мить все необ­хо­ди­мые до­ку­мен­ты. Ин­те­ре­су­ют во­про­сы, как от­крыть го­сти­ни­цу, ка­кие до­ку­мен­ты необ­хо­ди­мо офор­мить, нуж­но ли раз­ре­ше­ние СЭС, как по­лу­чить раз­ре­ше­ние СЭС в Ека­те­рин­бур­ге, за­чем во­об­ще хо­сте­лу или оте­лю та­кое ко­ли­че­ство са­ни­тар­но-ги­ги­е­ни­че­ских до­ку­мен­та­ции? Вы най­де­те от­ве­ты на эти и мно­гие дру­гие во­про­сы в этой ста­тье. СЭС Ека­те­рин­бур­га — Об­ласт­ная санэпи­дем­стан­ция по­дроб­но разъ­яс­нит все мо­мен­ты, ко­то­рые необ­хо­ди­мо знать, от­кры­вая де­ло в дан­ной сфе­ре.

Па­кет до­ку­мен­тов для го­сти­ниц в 2019 г. для по­лу­че­нии за­клю­че­ния СЭС в Ека­те­рин­бур­ге

НАИМЕНОВАНИЕ ДОКУМЕНТАЦе­на в Ека­те­рин­бур­ге
ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯот 3 500 руб.
ЖУРНАЛ УЧЕТА ДЕЗСРЕДСТВот 3 500 руб.
ДОГОВОР НА ВЫВОЗ ТБОот 2 500 руб.
ДОГОВОР НА УТИЛИЗАЦИЮ ЛЮМИНЕСЦЕНТНЫХ ЛАМПот 2 500 руб.
ДОГОВОР НА УТИЛИЗАЦИЮ ПИЩЕВЫХ ОТХОДОВот 2 500 руб.
ДОГОВОР НА ВЫВОЗ И УТИЛИЗАЦИЮ ФРИТЮРНЫХ ЖИРОВот 2 500 руб.
ДОГОВОР НА ДЕЗИНСЕКЦИЮ, ДЕРАТИЗАЦИЮ, ДЕЗИНФЕКЦИЮот 2 500 руб.
ДОГОВОР НА ДЕЗИНФЕКЦИЮ ВЕТИЛЯЦИОННЫХ СИСТЕМот 2 500 руб.
ДОГОВОР НА УТИЛИЗАЦИЮ ПИЩЕВЫХ ОТХОДОВот 3 000 руб.
ДОГОВОР С ПРАЧЕЧНОЙ НА СТИРКУ СПЕЦОДЕЖДЫот 2 500 руб.
ДОГОВОР НА ПРОВЕДЕНИЕ МЕДОСМОТРОВот 2 500 руб.
ЛАБОРАТОРНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯУточ­няй­те у спе­ци­а­ли­стов
УВЕДОМЛЕНИЕ О НАЧАЛЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИУточ­няй­те у спе­ци­а­ли­стов
ЗАКЛЮЧЕНИЕ СЭС НА ВИД ДЕЯТЕЛЬНОСТИУточ­няй­те у спе­ци­а­ли­стов
Со­блю­де­ние всех тре­бо­ва­ния за­ко­но­да­тель­ства при ве­де­нии биз­не­са в го­сти­нич­ном сек­то­ре не про­сто блажь чи­нов­ни­ков, а дей­стви­тель­но вполне обос­но­ван­ная необ­хо­ди­мость. Об­ра­ти­те вни­ма­ние, на кон­тро­ле у Ро­спо­треб­над­зо­ра аб­со­лют­но все юри­ди­че­ские ли­ца в Ека­те­рин­бур­ге, на ос­но­ва­нии 52-ФЗ «О са­ни­тар­но-эпи­де­мио­ло­ги­че­ском бла­го­по­лу­чии на­се­ле­ния». И един­ствен­ной га­ран­ти­ей то­го, что на вас не бу­дут на­ло­же­ны штраф­ные санк­ции, яв­ля­ет­ся со­блю­де­ние всех за­ко­нов и вы­пол­не­нии всех тре­бо­ва­ний.

Вы ра­бо­та­е­те с по­то­ком кли­ен­тов, а зна­чит, вы обя­за­ны сде­лать все воз­мож­ное для обес­пе­че­ния их без­опас­но­сти. Имей­те в ви­ду, от то­го, на­сколь­ко гра­мот­но вы офор­ми­те юри­ди­че­ские ас­пек­ты ва­ше­го биз­не­са и по­за­бо­ти­тесь о вы­пол­не­нии са­ни­тар­но-ги­ги­е­ни­че­ских нор­мах, бу­дет за­ви­сеть не толь­ко жизнь и здо­ро­вье ва­ших по­се­ти­те­лей, но и успеш­ная и эф­фек­тив­ная ра­бо­та ва­шей ком­па­нии.

К со­жа­ле­нию, спи­сок нор­ма­тив­ных до­ку­мен­тов, ко­то­рые обя­за­ны быть в лю­бой го­сти­ни­це или оте­ле, вну­ши­тель­ный. Фор­ми­ро­ва­ние па­ке­та до­ку­мен­тов, хож­де­ние по ин­стан­ци­ям в Ека­те­рин­бур­ге мо­жет за­нять при от­сут­ствии опы­та и спе­ци­фи­че­ских зна­ний несколь­ко ме­ся­цев. Под­го­тов­ка до­ку­мен­тов име­ет мас­су мо­мен­тов, ко­то­рые необ­хо­ди­мо знать, чтобы оформ­ле­ние бы­ло гра­мот­ным. Не все­гда ра­цио­наль­но за­ни­мать­ся этим са­мо­му. Ес­ли вам тре­бу­ет­ся по­мощь в по­лу­че­нии за­клю­че­ния сэс в Ека­те­рин­бур­ге, сбо­ре пол­но­го па­ке­та до­ку­мен­тов для от­кры­тия го­сти­ни­цы или хо­сте­ла или оформ­ле­нии ка­ких-ли­бо от­дель­ных бу­маг, СЭС Ека­те­рин­бур­га — Об­ласт­ная санэпи­дем­стан­ция с ра­до­стью возь­мет на се­бя ту часть ра­бо­ты, ко­то­рая ка­жет­ся вам неподъ­ем­ной, в то вре­мя как вы смо­же­те за­нять­ся пла­ни­ро­ва­ни­ем и управ­ле­ни­ем. За­клю­че­ние со­гла­ше­ния об ока­за­нии услуг с офи­ци­аль­ной СЭС Ека­те­рин­бур­га — Об­ласт­ной санэпи­дем­стан­ци­ей по­мо­жет вас со­кра­тить срок под­го­тов­ки юри­ди­че­ской ос­но­вы ва­ше­го биз­не­са и за­пу­стить ваш про­ект в ра­зы быст­рее, чем ес­ли бы вы осу­ществ­ля­ли сбор бу­маг са­мо­сто­я­тель­но.

Своевре­мен­но и пра­виль­но оформ­лен­ная са­ни­тар­но-ги­ги­е­ни­че­ская до­ку­мен­та­ция, и все нуж­ные бу­ма­ги поз­во­лят вам не бо­ять­ся про­ве­рок Ро­спо­треб­над­зо­ра и мак­си­маль­но успеш­но их про­хо­дить. Боль­шие штра­фы мо­гут ис­пор­тить ва­шу ре­пу­та­цию и обанк­ро­тить ком­па­нии. А уж по­верь­те, все ком­па­нии, за­дей­ство­ван­ные в го­сти­нич­ном сек­то­ре, про­ве­ря­ют­ся очень тща­тель­но, по­бла­жек ни­кто вам де­лать не бу­дет, по­сколь­ку без­опас­ность сво­их и ино­стран­ных граж­дан — од­на из важ­ней­ших за­дач го­су­дар­ства.

Как от­крыть соб­ствен­ный отель в Ека­те­рин­бур­ге: с че­го на­чать?

Что са­мое важ­ное в лю­бом де­ле? Все пра­виль­но, это под­го­то­ви­тель­ный этап. Соб­ствен­но, неболь­шой пред­ва­ри­тель­ный ана­лиз и со­став­ле­ние даль­ней­ше­го пла­на дей­ствий сыг­ра­ет не по­след­нюю роль и су­ще­ствен­но об­лег­чит вам ор­га­ни­за­цию все­го про­цес­са. Тща­тель­ная под­го­тов­ка по­мо­жет во­вре­мя вы­явить рис­ки и ми­ни­ми­зи­ро­вать их еще до за­пус­ка ва­ше­го про­ек­та. На ка­кие мо­мен­ты сто­ит об­ра­тить вни­ма­ние преж­де все­го?

Эта­пы от­кры­тия го­сти­ни­цы в Ека­те­рин­бур­ге в 2020 г.

Да­же ес­ли вы уже опыт­ный пред­при­ни­ма­тель, то это не по­вод от­ка­зы­вать от пла­ни­ро­ва­ния ва­шей де­я­тель­но­сти. Ес­ли вы ре­ши­лись от­крыть го­сти­ни­цу в Ека­те­рин­бур­ге, отель или хо­стел, необ­хо­ди­мо чет­ко пред­став­лять по­сле­до­ва­тель­ность дей­ствий, вы­пол­няя ко­то­рые шаг за ша­гом вы до­бье­тесь сво­ей же­лан­ной це­ли. Ни­же мы пред­ла­га­ем оп­ти­маль­ный план, ко­то­рый по­мо­жет вам за­пу­стить­ся мак­си­маль­но быст­ро и ни­че­го при этом не упу­стить из ви­ду.

  1. На­чать сто­ит имен­но с под­бо­ра по­ме­ще­ния. Так вы не по­тра­ти­те до­пол­ни­тель­ные день­ги на от­чис­ле­ния в го­судар­ствен­ные фон­ды, по­ка бу­де­те при­во­дить его в над­ле­жа­щее со­сто­я­ние, под­го­тав­ли­вать раз­лич­ные до­ку­мен­ты и ис­кать кли­ен­тов. Же­ла­тель­но, чтобы оно име­ло удоб­ный подъ­езд и хо­ро­шую транс­порт­ную до­ступ­ность. Для хо­сте­ла или го­сти­ни­цы не сто­ит брать по­ме­ще­ние в арен­ду, для та­ко­го биз­не­са иде­аль­ным ва­ри­ан­том бу­дет оформ­ле­ния по­ме­ще­ния в соб­ствен­ность. Об­ра­ти­те вни­ма­ние, что ес­ли недви­жи­мость бы­ла жи­лой, вам по­тре­бу­ет­ся прой­ти про­це­ду­ру из­ме­не­ния ста­ту­са объ­ек­та с жи­ло­го на ком­мер­че­ский.
  2. Да­лее осу­ществ­ля­ем все необ­хо­ди­мые про­ект­ные и ре­монт­ные ра­бо­ты. Бу­дет не лиш­ним при­вле­че­ние ар­хи­тек­то­ров и ди­зай­не­ров. Не за­бы­вай­те так­же, что по­ме­ще­ния долж­ны со­от­вет­ство­вать са­ни­тар­но-ги­ги­е­ни­че­ским нор­мам и пра­ви­лам по­жар­ной без­опас­но­сти.
  3. На тре­тьем эта­пе вы­би­рай­те фор­му соб­ствен­но­сти и ре­ги­стри­руй­те в за­ви­си­мо­сти от вы­бо­ра ли­бо юри­ди­че­ское ли­цо, ли­бо ин­ди­ви­ду­аль­но­го пред­при­ни­ма­те­ля. За­ра­нее по­ду­май­те о том, ка­кую фор­му на­ло­го­об­ло­же­ния вы­брать и на­пи­ши­те со­от­вет­ству­ю­щее за­яв­ле­ние о пе­ре­во­де на нее, так как по умол­ча­нию вам бу­дет оформ­ле­на об­щая си­сте­ма на­ло­го­об­ло­же­ния, что не са­мое ра­цио­наль­ное ре­ше­ние на пер­вых по­рах, а по­ме­нять мож­но бу­дет толь­ко через год. Так­же обя­за­тель­но про­пи­ши­те все нуж­ные ко­ды ОКВЭД.
  4. Об­за­ве­ди­тесь кон­троль­но-кас­со­вым ап­па­ра­том и за­ре­ги­стри­руй­те его в уста­нов­лен­ной фор­ме. В иде­а­ле мож­но об­за­ве­стись тер­ми­на­лом для опла­ты бан­ков­ски­ми кар­та­ми.
  5. От­крой­те бан­ков­ский счет для ком­па­нии. Для И П не обя­за­тель­но, од­на­ко мы ре­ко­мен­ду­ем это сде­лать, так как это очень удоб­но. Есть ис­клю­че­ние: счет ну­жен, ес­ли вы ис­поль­зу­е­те тер­ми­нал для опла­ты бан­ков­ски­ми кар­та­ми.
  6. Из­го­товь­те пе­чать. Для И П так­же не обя­за­тель­но, но обыч­но это все рав­но де­ла­ет­ся для ре­спек­та­бель­но­сти.
  7. Сле­ду­ю­щий шаг — это тех­ни­че­ское обес­пе­че­ние ва­шей го­сти­ни­цы. Об­ра­ти­те вни­ма­ние, что на всю тех­ни­ку долж­ны быть сер­ти­фи­ка­ты, пер­вич­ные до­ку­мен­ты и до­го­во­ра на по­сле­ду­ю­щее об­слу­жи­ва­ние.
  8. На этом эта­пе оформ­ля­ют­ся остав­ши­е­ся до­ку­мен­ты для про­вер­ки Ро­спо­треб­над­зо­ра в Ека­те­рин­бур­ге.
  9. Вы­би­ра­ем ква­ли­фи­ци­ро­ван­ный пер­со­нал для ра­бо­ты в го­сти­ни­це или хо­сте­ле.
  10. Ис­сле­ду­ем ры­нок и под­би­ра­ем по­став­щи­ком необ­хо­ди­мых рас­ход­ных ма­те­ри­а­лов.
  11. На­зна­ча­ем да­ту от­кры­тия и встре­ча­ем пер­вых кли­ен­тов.

Та­ков об­щий план от­кры­тия го­сти­ни­цы или хо­сте­ла. По­жа­луй, са­мым дол­гим и слож­ным здесь яв­ля­ет­ся вось­мой пункт. Имен­но на нем мы и оста­но­вим­ся по­дроб­нее.

По­лу­ча­ем раз­ре­ше­ние СЭС для го­сти­ни­цы, хо­сте­ла, оте­ля в Ека­те­рин­бур­ге

Нуж­но по­ни­мать, что спи­сок до­ку­мен­тов СЭС для го­сти­нич­но­го биз­не­са вну­ши­тель­ный, по­лу­чить его быст­ро са­мо­сто­я­тель­но не удаст­ся. Для оформ­ле­ния нуж­но про­явить тер­пе­ние или про­сто об­ра­тить­ся в про­филь­ную ор­га­ни­за­цию. Помни­те о том, что это не про­стая фор­маль­ность, а юри­ди­че­ская ос­но­ва ва­ше­го биз­не­са, ко­то­рая га­ран­ти­ру­ет вам ста­биль­ность и про­цве­та­ние при долж­ном уровне управ­ле­ния. К про­вер­кам Ро­спо­треб­над­зо­ра в Ека­те­рин­бур­ге сто­ит от­не­стись до­ста­точ­но се­рьез­но. Но пусть труд­но­сти вас не силь­но пу­га­ют. Кто пре­ду­пре­жден, тот во­ору­жен. Про­сто изу­чи­те спи­сок всех нуж­ных бу­маг и прой­ди­тесь по нему. Боль­шин­ство до­ку­мен­тов у вас уже на­вер­ня­ка есть, а осталь­ные при­дет­ся офор­мить. Ни­же мы пуб­ли­ку­ем те­ку­щий пе­ре­чень нуж­ных бу­маг для от­кры­тия го­сти­ни­цы оте­ля и хо­сте­ла на 2020год. Од­на­ко будь­те вни­ма­тель­ны, за­ко­ны ме­ня­ют­ся очень быст­ро, луч­ше уточ­нить дей­ству­ю­щий спи­сок, к при­ме­ру, на сай­те Ро­спо­треб­над­зо­ра.

Пе­ре­чень до­ку­мен­тов для СЭС в Ека­те­рин­бур­ге

1. Пол­но­стью вся учре­ди­тель­ная до­ку­мен­та­ция, вклю­чая устав, сви­де­тель­ство о по­ста­нов­ке на учет в на­ло­го­вой ин­спек­ции, сви­де­тель­ство о ре­ги­стра­ции и т. д.

2. До­го­вор арен­ды суб­арен­ды, куп­ли-про­да­жи, дар­ствен­ная и т. д, что-ли­бо, что под­твер­жда­ет ва­ши пра­ва на по­ме­ще­ние.

3. План БТИ.

4. Уве­дом­ле­ние Ро­спо­треб­над­зо­ра о том, что вы от­кры­лись.

5. Раз­ре­ше­ние СЭС при от­кры­тии хо­сте­ла, го­сти­ни­цы или оте­ля.

6. Про­грам­ма про­из­вод­ствен­но­го кон­тро­ля (ППК)

7. Раз­ре­ше­ние от по­жар­ни­ков на экс­плу­а­та­цию зда­ния и под­твер­жде­ние со­от­вет­ствия по­ме­ще­ния нор­мам по­жар­ной без­опас­но­сти.

8. Кон­трак­ты на про­ве­де­ние дез­ин­фек­ции и очист­ки си­стем вен­ти­ля­ции и кон­ди­ци­о­ни­ро­ва­ния, ла­бо­ра­тор­но-ин­стру­мен­таль­ных ис­сле­до­ва­ний, ме­ди­цин­ских осмот­ров со­труд­ни­ков, дезин­сек­ции, де­ра­ти­за­ции, кон­тро­ля сте­ри­ли­зу­ю­ще­го обо­ру­до­ва­ния.

9. Кон­тракт на стир­ку и чист­ку ра­бо­чей спец­одеж­ды.

10. Кон­тракт на вы­воз и уни­что­же­ния всех ва­ших от­хо­дов по ти­пам.

11. Кон­тракт на сбор и уни­что­же­ние лю­ми­нес­цент­ных ламп (при их на­ли­чии).

12. Жур­на­лы уче­та всех вы­ше­пе­ре­чис­лен­ных ме­ро­при­я­тий и ак­ты о про­де­лан­ных ра­бо­тах.

13. Жур­нал уче­та средств дез­ин­фек­ции.

14. Жур­нал уче­та об­слу­жи­ва­ния име­ю­щей­ся тех­ни­ки.

15. Кон­трак­ты на об­слу­жи­ва­ние име­ю­щей­ся тех­ни­ки.

16. Жур­нал кон­тро­ля тем­пе­ра­тур­но-влаж­ност­но­го ре­жи­ма и осве­ще­ния.

17. До­ку­мен­ты на ККМ и тер­ми­нал опла­ты бан­ков­ски­ми кар­та­ми.

18. Все до­ку­мен­ты для функ­ци­о­ни­ро­ва­ния ка­фе или ре­сто­ра­на (при необ­хо­ди­мо­сти)

19. Ин­фор­ма­ци­он­ный стенд и прайс-лист на услу­ги го­сти­ни­цы, оте­ля или хо­сте­ла.

20. Пер­вич­ные до­ку­мен­ты на все рас­ход­ные ис­поль­зу­е­мые ма­те­ри­а­лы.

От­зыв. Ев­ге­ния. Управ­ля­ю­щая ми­ни-оте­лем в Ека­те­рин­бур­ге

При­об­ре­ли недав­но неболь­шую го­сти­ни­цу. На­ча­ла раз­би­рать­ся с до­ку­мен­та­ци­ей, ка­ра­ул. По­ня­ла, что не по­тя­ну все и сра­зу. Го­сти­ни­це бы­ла на­зна­че­на вне­пла­но­вая про­вер­ка Ро­спо­треб­над­зо­ра. О про­вер­ке узна­ли по­сле по­куп­ки оте­ля. От преды­ду­щих вла­дель­цев «по­да­ро­чек» остал­ся. Го­сти­ни­ца дей­ству­ю­щая, сред­ства изыс­кать мож­но, ис­ка­ла СЭС в Ека­те­рин­бур­ге, чтобы взя­ли пол­но­стью все на се­бя. По­вез­ло, что об­ра­ти­лась в Об­ласт­ная санэпи­дем­стан­ция Ека­те­рин­бур­га. Сра­зу все чет­ко объ­яс­ни­ли и ска­за­ли, где и ка­кие до­ку­мен­ты мне нуж­ны, опе­ра­тив­но офор­ми­ли, про­ин­спек­ти­ро­ва­ли, по­сто­ян­но все на кон­тро­ле.

По­лу­че­ние раз­ре­ше­ние СЭС Ека­те­рин­бур­га

По­жа­луй, са­мый слож­ный и важ­ный до­ку­мент из все­го боль­шо­го спис­ка — это раз­ре­ше­ние СЭС для го­сти­ни­цы Ека­те­рин­бур­га. Как вы уже по­ня­ли, оно яв­ля­ет­ся обя­за­тель­ным, а ин­спек­то­ры Ро­спо­треб­над­зо­ра про­ве­ря­ют его в первую оче­редь. Фак­ти­че­ски без него вы да­же не смо­же­те на­чать ра­бо­тать. По­лу­че­ние раз­ре­ше­ния СЭС Ека­те­рин­бур­га — про­цесс непро­стой. Он свя­зан со мно­ги­ми тон­ко­стя­ми и ню­ан­са­ми. Спе­ци­а­ли­сты СЭС Ека­те­рин­бур­га — Об­ласт­ной санэпи­дем­стан­ции разъ­яс­ня­ют ос­нов­ные мо­мен­ты и при необ­хо­ди­мо­сти ока­зы­ва­ют по­мощь в по­лу­че­нии за­клю­че­ния СЭС в Ека­те­рин­бур­ге. Ес­ли вы не зна­е­те, нуж­но ли за­клю­че­ние СЭС, где по­лу­чить раз­ре­ше­ние СЭС, сколь­ко сто­ит раз­ре­ше­ние СЭС и ка­кие до­ку­мен­ты нуж­ны для за­клю­че­ния СЭС, ни­же вы най­де­те от­ве­ты на все эти во­про­сы.

Да, раз­ре­ше­ние на вид де­я­тель­ность СЭС для го­сти­ни­цы, хо­сте­ла, оте­ля по­лу­чать в Ека­те­рин­бур­ге обя­за­тель­но нуж­но! Но про­сто ку­пить за­клю­че­ние СЭС нель­зя. Оно вы­да­ет­ся на ос­но­ва­нии за­яв­ле­ния в СЭС для по­лу­че­ния за­клю­че­ния и по­сле­ду­ю­щей про­вер­ки. Сто­и­мость раз­ре­ше­ния СЭС со­став­ля­ет при этом ноль руб­лей. Но ка­ко­ва це­на раз­ре­ше­ния СЭС, ес­ли вы об­ра­ща­е­тесь в про­филь­ную ком­па­нию? Обыч­но ес­ли вы поль­зу­е­тесь по­мо­щью в по­лу­че­нии СЭС за­клю­че­ния, то сум­ма за­ви­сит от то­го, ка­кие по­тре­бу­ет­ся офор­мить недо­ста­ю­щие до­ку­мен­ты для за­клю­че­ния Ро­спо­треб­над­зо­ра.

Пол­ный пе­ре­чень до­ку­мен­тов для по­лу­че­ния за­клю­че­ния СЭС в Ека­те­рин­бур­ге:

  1. устав­ные до­ку­мен­ты ком­па­нии, вклю­чая сам устав, сви­де­тель­ство о ре­ги­стра­ции и о по­ста­нов­ке на учет в тер­ри­то­ри­аль­ном на­ло­го­вом ор­гане;
  2. за­яв­ле­ние в СЭС для по­лу­че­ния за­клю­че­ния уста­нов­лен­но­го об­раз­ца;
  3. схе­ма по­ме­ще­ния БТИ;
  4. под­твер­жда­ю­щие пра­во поль­зо­ва­ния по­ме­ще­ни­ем бу­ма­ги;
  5. ин­ди­ви­ду­аль­но раз­ра­бо­тан­ная про­грам­ма про­из­вод­ствен­но­го кон­тро­ля пред­при­я­тия;
  6. план ме­ро­при­я­тий по со­блю­де­нию уста­нов­лен­ных са­ни­тар­но-ги­ги­е­ни­че­ских норм;
  7. до­го­вор на про­ве­де­ние дез­ин­фек­ци­он­ных ме­ро­при­я­тий;
  8. кон­тракт на про­ве­де­ние дезин­сек­ци­он­ных ме­ро­при­я­тий;
  9. кон­тракт на про­ве­де­ние де­ра­ти­за­ци­он­ных ме­ро­при­я­тий;
  10. кон­тракт на про­ве­де­ние ла­бо­ра­тор­ных ис­сле­до­ва­ний;
  11. ме­ди­цин­ские книж­ки всех ра­бот­ни­ков ва­шей ап­те­ки;
  12. дан­ные о вак­ци­на­ции со­труд­ни­ков;
  13. до­го­вор на сбор и ути­ли­за­цию от­хо­дов;
  14. до­го­вор об­слу­жи­ва­ния вен­ти­ля­ци­он­ной си­сте­мы.

За­клю­че­ние СЭС о со­от­вет­ствии по­ме­ще­ний са­ни­тар­ным нор­мам вы­да­ет­ся бес­сроч­но. По­лу­чить за­клю­че­ние СЭС на по­ме­ще­ние мож­но толь­ко при фак­ти­че­ской го­тов­но­сти ва­ше­го объ­ек­та к от­кры­тию. В сред­нем с мо­мен­та по­да­чи за­яв­ле­ния до вы­да­чи за­клю­че­ние СЭС в Ека­те­рин­бур­ге про­хо­дит ме­сяц. Чтобы не рас­тя­нуть этот про­цесс и га­ран­ти­ро­ван­но по­лу­чить за­клю­че­ние СЭС в Ро­спо­треб­над­зо­ре, луч­ше об­ра­тить­ся сра­зу к спе­ци­а­ли­стам, ко­то­рые уже не раз по­лу­ча­ли за­клю­че­ние СЭС для оте­ля и зна­ют, как сде­лать это быст­ро и с пер­во­го ра­за.

От­зыв. Ми­ро­слав. Ди­рек­тор го­сти­ни­цы в Ека­те­рин­бур­ге.

На­му­чил­ся я с раз­ре­ше­ни­ем, и по­сле 3 от­ка­за бро­сил за­тею по­лу­чить его са­мо­сто­я­тель­но. То од­но не так, то дру­гое. Об­ра­тил­ся по ре­ко­мен­да­ции зна­ко­мых сю­да. Сра­зу по­ка­за­ли ошиб­ки и объ­яс­ни­ли, по­че­му от­ка­зы­ва­ют, быст­ро все пе­ре­де­ла­ли, и я на­ко­нец-то от­крыл­ся, хоть и поз­же, чем рас­счи­ты­вал. Не трать­те свое вре­мя. Ра­бо­ту долж­ны де­лать про­фи.

Нуж­ны ли ка­кие-то сер­ти­фи­ка­ты и ли­цен­зии для пред­при­я­тий го­сти­нич­но­го сек­то­ра

Ес­ли вы про­сто предо­став­ля­е­те ноч­лег сво­им кли­ен­там, то­гда ли­цен­зию по­лу­чать нет необ­хо­ди­мо­сти. Од­на­ко ред­ко сей­час мож­но встре­тить го­сти­ни­цу и да­же хо­стел, где нет до­пол­ни­тель­ных со­пут­ству­ю­щих услуг. Так, ес­ли вы со­би­ра­е­тесь от­крыть в сво­ем за­ве­де­нии ка­фе, то, ско­рее все­го, вы за­хо­ти­те про­да­вать в нем не толь­ко вкус­ные блю­да, но и ал­ко­голь­ные на­пит­ки, по­сколь­ку они все­гда при­но­сят хо­ро­шую при­быль. Это бу­дет озна­чать, что вам нуж­но бу­дет по­лу­чить ли­цен­зию на про­да­жу спирт­ных на­пит­ков. Сде­лать это мож­но на ос­но­ва­нии ис­пол­не­ния тре­бо­ва­ний для по­лу­че­ния ли­цен­зии и по­да­чи за­яв­ле­ния с уста­нов­лен­ным спис­ком до­ку­мен­тов.

Тре­бо­ва­ния к лю­бо­му ре­сто­ра­ну, ка­фе в Ека­те­рин­бур­ге

Ка­кие до­ку­мен­ты нуж­ны для по­да­чи за­яв­ле­ния на по­лу­че­ние ли­цен­зии:

При про­да­жах ал­ко­го­ля без ли­цен­зии или ока­за­ния, к при­ме­ру, ме­ди­цин­ских или кос­ме­то­ло­ги­че­ских услуг без по­ло­жен­но­го до­ку­мен­та, при про­вер­ке Ро­спо­треб­над­зо­ра гро­зит се­рьез­ны­ми штра­фа­ми, сто­и­мость ко­то­рых в ра­зы боль­ше сто­и­мо­сти по­лу­че­ния ли­цен­зий.

Что ка­са­ет­ся по­лу­че­ния звезд оте­ля, то до недав­не­го вре­ме­ни это не яв­ля­лось обя­за­тель­ной про­це­ду­рой. Од­на­ко к Чем­пи­о­на­ту ми­ра2020го­да все круп­ные го­сти­ни­цы го­ро­дов, где бу­дут про­хо­дить мат­чи, бы­ли обя­за­ны по­лу­чить за­слу­жен­ное ко­ли­че­ство звезд. По­сле это­го пра­ви­тель­ство пошло даль­ше и уста­но­ви­ло необ­хо­ди­мость по­лу­че­ния звезд­но­сти для всех го­сти­ниц и оте­лей, где но­мер­ной фонд бо­лее 50. Сред­ние и ма­лень­кие го­сти­ни­цы и хо­сте­лы по­лу­чи­ли от­сроч­ку до 1 ян­ва­ря 2020 го­да.

Про­вер­ки го­сти­ниц СЭС в Ека­те­рин­бур­ге

На­вер­ня­ка у каж­до­го пред­при­ни­ма­те­ля в го­ло­ве со­зрел во­прос: за­чем нуж­но оформ­лять та­кое ко­ли­че­ство раз­ре­ши­тель­ной до­ку­мен­та­ции, по­лу­чать столь­ко раз­лич­ных бу­маг? По­че­му нор­мы СЭС для хо­сте­ла и го­сти­ни­цы та­кие се­рьез­ные и ка­те­го­рич­ные? На са­мом де­ле от­вет на этот во­прос очень про­стой: это необ­хо­ди­мо для ока­за­ния услуг вы­со­ко­го ка­че­ства и по­вы­ше­ния уров­ня без­опас­но­сти на­се­ле­ния. Дей­стви­тель­но, го­сти­ни­ца или хо­стел ра­бо­та­ют с по­то­ком лю­дей. Очень важ­но, чтобы они чув­ство­ва­ли се­бя спо­кой­но и без­опас­но. Это ос­нов­ная за­да­ча, ко­то­рая сто­я­ла при раз­ра­бот­ке со­от­вет­ству­ю­ще­го сво­да пра­вил го­су­дар­ством. Так­же дан­ные нор­мы вли­я­ют и на без­опас­ность окру­жа­ю­щей сре­ды, что так­же нема­ло­важ­но для на­шей стра­ны. Лю­бой вла­де­лец за­ве­де­ния из го­сти­нич­ной сфе­ры обя­зан со­блю­дать те­ку­щее за­ко­но­да­тель­ство, по­ло­жен­ные нор­мы и пра­ви­ла по­жа­ро­без­опас­но­сти и са­ни­тар­но-ги­ги­е­ни­че­ско­го ре­жи­ма. Вы­пол­не­ние всех этих тре­бо­ва­ний про­ве­ря­ет­ся со­труд­ни­ка­ми Ро­спо­треб­над­зо­ра. При ма­лей­ших на­ру­ше­ни­ях на вас бу­дут на­ло­же­ны штраф­ные санк­ции. Стро­гость — это не ка­при­зы вла­стей, а за­бо­та о на­шей стране.

Кто от­ве­ча­ет за про­вер­ки в Ека­те­рин­бур­ге и что про­ве­ря­ет СЭС в оте­ле.

Как мы уже от­ме­ти­ли, тре­бо­ва­ния Ро­спо­треб­над­зо­ра к хо­сте­лам и оте­лям весь­ма се­рьез­ные. Про­вер­ка­ми за­ни­ма­ет­ся са­мый глав­ный ор­ган кон­тро­ля Рос­сий­ской Фе­де­ра­ции — Ро­спо­треб­над­зор. Он впра­ве раз в три го­да пла­но­во про­ве­рить ва­шу го­сти­ни­цу на пред­мет со­блю­де­ния всех уста­нов­лен­ных норм. План про­ве­рок уста­нов­лен за­ра­нее, его мож­но най­ти на сай­те Ро­спо­треб­над­зо­ра. Так­же, ес­ли на вас по­сту­пи­ла жа­ло­ба, со­труд­ни­ки Ро­спо­треб­над­зо­ра мо­гут за­про­сить раз­ре­ше­ние у про­ку­ра­ту­ры, чтобы про­ве­рить вас вне пла­на. При пла­но­вой ин­спек­ции вы узна­е­те об этом за три дня, а при вне­зап­ной про­вер­ке вам со­об­щат об этом за один день. Од­на­ко про­вер­ка не так страш­на, ес­ли вы в кур­се, что про­ве­ря­ет Ро­спо­треб­над­зор в оте­ле в Ека­те­рин­бур­ге, ва­ши до­ку­мен­ты в по­ряд­ке, а по­ме­ще­ния со­от­вет­ству­ют нор­мам СЭС и по­жар­ной ин­стан­ции. Ко­неч­но, под­го­то­вить­ся да­же за три дня не пред­став­ля­ет­ся воз­мож­ным, по­это­му луч­ше про­сто все­гда со­блю­дать все пра­ви­ла и офор­мить нуж­ную до­ку­мен­та­цию.

Про­вер­ка долж­на осу­ществ­лять­ся ин­спек­то­ром стро­го по ре­гла­мен­ту. В первую оче­редь он дол­жен по­ка­зать вам свои до­ку­мен­ты и при­каз о про­ве­де­нии про­вер­ке в ва­шем оте­ле с точ­ной да­той, на­име­но­ва­ни­ем ком­па­нии, под­пи­сью долж­ност­но­го ли­ца и его ФИО. Да­лее ин­спек­тор по за­ра­нее уста­нов­лен­но­му пла­ну на­чи­на­ет осмат­ри­вать по­ме­ще­ния на пред­мет со­блю­де­ния са­ни­тар­но-ги­ги­е­ни­че­ско­го ре­жи­ма и по­жар­ной без­опас­но­сти. Да­лее он осу­ществ­ля­ет до­ку­мен­тар­ную про­вер­ку, то есть про­ве­ря­ет на­ли­чие до­ку­мен­тов по спис­ку и их гра­мот­ное оформ­ле­ние. Это од­на из важ­ней­ших ча­стей об­щей про­вер­ки. Имен­но из-за от­сут­ствия до­ку­мен­тов ча­ще все­го на­кла­ды­ва­ют­ся штраф­ные санк­ции. По­это­му пе­ред про­вер­кой уде­ли­те осо­бое вни­ма­ние ва­шей до­ку­мен­та­ции, за­ра­нее под­го­товь­те весь тре­бу­е­мый пе­ре­чень до­ку­мен­тов. Его мож­но уточ­нить ли­бо на го­ря­чей ли­нии Ро­спо­треб­над­зо­ра, ли­бо в Офи­ци­аль­ной СЭС Ека­те­рин­бур­га — Об­ласт­ной санэпи­дем­стан­ции.

Штраф­ные санк­ции Ро­спо­треб­над­зо­ра в Ека­те­рин­бур­ге

Ва­ша пря­мая обя­зан­ность как биз­нес­ме­на ве­сти свое де­ло за­кон­но и гра­мот­но. Ко­гда вы ра­бо­та­е­те с людь­ми, вы долж­ны от­ве­чать за без­опас­ность и ка­че­ство сво­их услуг. Ро­спо­треб­над­зор сле­дит тща­тель­но за со­блю­де­ни­ем норм и пра­вил в оте­лях, го­сти­ни­цах и хо­сте­лах, про­ве­ря­ет все тре­бу­е­мые до­ку­мен­ты дос­ко­наль­но. Ес­ли у вас есть на­ру­ше­ния, ни­ка­ких по­бла­жек ни­кто вам де­лать не бу­дет, так как без­опас­ность — од­на из при­о­ри­тет­ных го­судар­ствен­ных за­дач.

За най­ден­ные несо­от­вет­ствия и от­сут­ствие по­ло­жен­ных до­ку­мен­тов для Ро­спо­треб­над­зо­ра в го­сти­ни­це вы бу­де­те при­вле­че­ны к от­вет­ствен­но­сти. К ка­кой имен­но бу­дет за­ви­сеть от ко­ли­че­ства и се­рьез­но­сти недо­че­тов. Ес­ли это со­всем мел­кие ошиб­ки, то ин­спек­тор, ско­рее все­го, вы­пи­шет вам пред­пи­са­ние их устра­нить и на­зна­чит срок, а по­том про­ве­рит, вы­пол­ни­ли ли вы его или нет. При бо­лее се­рьез­ных ошиб­ках или боль­шом ко­ли­че­стве, воз­мож­на при­оста­нов­ка де­я­тель­но­сти го­сти­ни­цы вплоть до 3 ме­ся­цев или де­неж­ный штраф на при­лич­ную сум­му. По­ря­док штра­фов до­ста­точ­но вы­со­кий, по­это­му каж­дый пред­при­ни­ма­тель ста­ра­ет­ся не до­во­дить до это­го, од­на­ко ста­ти­сти­ка по­ка­зы­ва­ет, что с этим стал­ки­ва­ет­ся каж­дый вто­рой вла­де­лец биз­не­са.

Сред­ний по­ря­док сумм к упла­те сле­ду­ю­щий:

  1. для ин­ди­ви­ду­аль­но­го пред­при­ни­ма­те­ля это 5000-1000 руб­лей;
  2. для юри­ди­че­ско­го ли­ца это 50000-200000 руб­лей;
  3. для упол­но­мо­чен­ных лиц это 10000-15000 руб­лей.

А вот ес­ли слу­чай бо­лее тя­же­лый, по­стра­да­ли лю­ди, к при­ме­ру, при этом бы­ли вы­яв­ле­ны на­ру­ше­ния, то здесь не обой­тись без от­кры­тия уго­лов­но­го де­ла и су­деб­но­го раз­би­ра­тель­ства, в хо­де ко­то­ро­го вы мо­же­те по­лу­чить несколь­ко лет за­клю­че­ния в тюрь­ме. Но та­ких пре­це­ден­тов не очень мно­го, в ос­нов­ном это неболь­шие на­ру­ше­ния по ча­сти со­блю­де­ния са­ни­тар­но­го ре­жи­ма и от­сут­ствие ка­ких-ли­бо по­ло­жен­ных до­го­во­ров.

От­зыв. Ми­ха­ил. Ди­рек­тор хо­сте­ла в Ека­те­рин­бур­ге

На­ли­чие хо­сте­ла в бли­зо­сти от жи­лых до­мов веж­ли­во го­во­ря не при­вет­ству­ет­ся у мест­ных жи­те­лей. Кто-то по­жа­ло­вал­ся в Ро­спо­треб­над­зор. Нам на­зча­чи­ли про­вер­ку, мы и так зна­ли, что ско­ро нас ожи­да­ет ре­ви­зия. И хо­тя все де­ла­ли по за­ко­ну, но он так быст­ро ме­ня­ет­ся, что уве­рен­но­сти пол­ной не бы­ло, а штра­фы пу­га­ли. Ре­ши­лись на неза­ви­си­мый са­ни­тар­ный аудит го­сти­ни­цы, да и хо­те­лось часть дел по ве­де­нию до­ку­мен­та­ции де­ле­ги­ро­вать СЭС в Ека­те­рин­бур­ге. Со­труд­ни­ча­ем с Об­ласт­ной санэпи­дем­стан­ци­ей, всем очень до­воль­ны. Зай­лю­чи­ли до­го­вор на еже­ме­сяч­ные об­ра­бот­ки от на­се­ко­мых и гры­зу­нов.

Бесплатная консультация Оставить отзыв

Санитарная служба рекомендует:

Документы для открытия гостиницы, отеля или хостела в Екатеринбурге фото